Als Espresso doppio bezeichnet man einen doppelten Espresso. Er gehört zu den italienischen Espressovariationen. Für die Extraktion eines Espresso doppio werden 50 ml Wasser und 14 g Esspressopulver verwendet. Ansonsten gleicht die Herstellung eines Espresso doppio der eines herkömmlichen Espresso.
aus: https://www.lebensmittellexikon.de/e0000850.php